Friends are the most important ingredient in this recipe of life,right!?

Manchmal vergesse ich, wie reich ich eigentlich bin. Hin und wieder bin ich traurig, da niemand meiner liebsten und langjährigen Freunde in der Stadt, in der ich studiere lebt. Meine Schwester in Hamburg, meine Lisa in Leipzig, meine Kathi in Australien und meine Sarah in Canada! Dennoch sind wir wie durch ein nicht sichtbares Band miteinander verbunden. Immer.

 Schwesternliebe!

 Auch über Kontinenete kann eine Freundschaft bestehen! (Niagara Falls)

 Beständig seit 12 Jahren...

    A real friend is one who walks in when the rest of the world walks out. Since 17 Years <3

Auch meine Lille ist mir eine meiner liebsten und treusten Freundinnen

Last but not least: Natürlich mein Eik. Mein aller, aller, aller bester Freund!

Franz Kafka hatte schon Recht...

... als er sagte: "Alles Wissen, die Gesamtheit aller Fragen und Antworten sind im Hund enthalten."

 

Im Februar 2011 zog Lilly bei uns ein. Eine Dobermannmixdame. Wir holten sie aus dem Tierheim. Scheu, abgemagert, herumgereicht und müde, hatten wir einen langen Weg, viele Tierärzte und viele Ausgaben vor uns, um herauszufinden was der Kleinen fehlt. "Höchst allergisch" war die Diagnose! Nun wird jeden Tag für die kleine Stienkebiene gekocht und gestaubsaugt. Auch wenn vermutlich für viele bedingt durch das schwarze Fell, den starken Eigengeruch, den oft noch kahlen, krustigen und schuppigen Stellen im Fell sie kein schöner Hund ist. Für mich ist sie perfekt. Meine Lilly. Mein Herz. Ich bereue kein Tag, an dem sie mir ein Lächeln in's Gesicht zauberte und zaubern wird. 

Selfmade Sundayrolls...

Ach ja... Immerwieder in der Lernphase!An so einem trüben Shakespeare-Psychologie-Sonntag sind diese Kleinen eine willkommene Abwechselung. Eigentlich sollte ich über meinen Psychologiesachen hängen, aber nein! Ich backe lieber..  Hier das Rezept:

Zutaten (für 2-3 Pesonen) :

300g Mehl
1 Ei
ein halbes Päckchen Backpulver
200g Magerquark
5 EL Milch
5 EL Öl (Sonnenblümchen oder Raps)
Man kann auch noch ein Päckchen Vanillezucker und 50 g Zucker unterrühren, wenn man die Brötchen süß haben möchte...
Ich werfe auch noch immer eine Handvoll grober Haferflocken hinein.

Den Backofen auf Ober-Unterhitze 200° vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver gut mischen, alle restlichen Zutaten dazugeben und mit den Mixerknethaken gut durchkneten.

Nun mit 2 Esslöffeln KLEINE apfelsinengroße Stückchen abknipsen, etwas zurechtformen und auf das Backblech (mit Backpapier) setzen. Abstand wahren, denn sie gehen noch auf! Man kann sie noch mit Haferflocken verschönern. Ich bekomme aus der Menge immer 6 Brötchen.

15-20 Minuten auf mittlerer Schiene bei Ober-Unterhitze backen.

Es ist wirklich püppileicht und sie schmecken sehr fein! Man kann natürlich auch die doppelte Menge nehnmen...Aber Eik und ich sind immer schon nach einem Brötchen proppesatt.Sie sind wirklich sehr füllend!

Buen Provecho!

Was fürs Herz...

Chile Part III

 Eine fabelhafte Kunstgalerie!

 Iquique - eine Stadt mitten in der Wüste!

 Steil war es in Valparaíso!

 Torres del Paine- Hiking!

 Frühstücken unter Aprikosen (:

 Jump!

 Die Straßenhunde - unsere ständigen Begleiter :)

 Ramiro , ein Couchsurfingfreund <3

 Think about it!

 @Work!

 Teilweise ist es SO steil in Valparaíso, dass es dort diese Aufzüge gibt.

 Ein chilenischer Friedhof.

 Straßenhunde!

 Wundervolle Sängerinnen!

Chile Part II

                                 Der Markt in Los Ángeles

                                 Empanadas con queso - ñaam ñaam

                                 Concéption

                                 Glätschersee